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 Post subject: Re: Abartige, Eklige, Merkwürdige, Komische, usw usf Rezepte
PostPosted: 01.09.2010, 19:56 
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Soll er einen bestimmten effekt hervorrufen oder einfach nur wohlschmeckend sein?
Für letzteres solltest du dich mal in indische Gewürzkunde vertiefen und dann probieren was dir schmeckt. Nichts ist verboten alles erlaubt :AnGeL:
Quote:
Es gibt weder ein festes Rezept noch eine spezielle Zubereitungsmethode für Masala Chai, viele indische Familien haben ihr eigenes gehütetes Rezept für den Tee. Aufgrund der vielen Variationsmöglichkeiten in der Zubereitung kann Chai eher als eine spezielle Teeklasse bezeichnet werden.

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 Post subject: Re: Abartige, Eklige, Merkwürdige, Komische, usw usf Rezepte
PostPosted: 18.01.2011, 22:17 
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Moppelkotze
Moppelkotze ist ein im norddeutschen Raum verbreiteter, einfacher Eintopf mit nicht genau bestimmter Rezeptur. Nach anderen Rezepten wird sie – ähnlich wie Labskaus – aus Kartoffeln, Gewürzgurken und Corned Beef oder aus geschmortem Weißkohl und Hackfleisch zubereitet. In Berlin wird unter Moppelkotze häufig ein Eintopf aus Grünen Bohnen und Rindfleisch in Dosen verstanden, Zutaten, die im West-Berlin der Mauerzeit durch die „Wälzung“ der Senatsreserve preiswert zur Verfügung standen umgangssprachlich kann das Wort dort auch Fleischsalat bedeuten.

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 Post subject: Re: Abartige, Eklige, Merkwürdige, Komische, usw usf Rezepte
PostPosted: 09.03.2011, 11:33 
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Mammut (nach "alter" Art)

Zuallerst benötigen wir ein möglichkeit nach Jakutien zu kommen. Dies sollte optimalerweise wärend der Schneeschmelze erfolgen bzw in der warmen Jahreszeit.
Des weiteren bedarf es nun einer guten portion Glück um einen Mammutkadaver im Eis zu finden aus dem wir unsere erste Hauptzutat beziehn (die zweite gibts reichlich vor Ort).
Haben wir also unser Mammut gefunden geht man wie folgt vor.
Quote:
Mammutfleisch ist definitiv keine Delikatesse. Wer trotzdem solches essen will, gehe folgendermassen vor: Einen kleinen Bissen Fleisch kohlenschwarz braten und mit 200 Gramm Wodka runterspülen. Wer nicht erbrechen muss, darf dann von sich sagen, Mammutfleisch gegessen zu haben.

Guten Appetit!

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