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 Post subject: Kürbiskernöl
PostPosted: 30.09.2009, 14:11 
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Liebe Sliver, lieber Masterchief

Könnt Ihr mich über Qualitätskriterien und Preise für Kürbiskernöl aufklären ??
Sliver und ich sprachen ja gestern im Chat darüber.

So wird z.Zt. bei Lidl 100% rein steirisches Kürbiskernöl der Fa. Lödersdorfer Kernölpresse GmbH - A-8334 Lödersdorf 38
zum Preis von 3,99 Euro für 250 ml angeboten.

Was haltet Ihr von diesem Angebot ??

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Last edited by Knuddelbär-balu on 30.09.2009, 18:55, edited 1 time in total.

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PostPosted: 30.09.2009, 17:21 
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Wenn das wirklich stimmt, dann ist es wirklich günstig. In kärnten wachsen nicht sehr viele -kürbise :(. Aber, ich kaufe das echte steirische Kürbiskernöl, auch bei einem waschechten Steirer!^^ Auch Äpfel. Wobei das burgenländische auch nicht schlecht ist.

Also, gesamt gesehen, wenn dieses Angebot stimmt. Zugreifen!! Ob es den Hersteller des Öl´s wirklich gibt, kann ich nicht sagen. Vielleicht my sliver.

lg master

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PostPosted: 30.09.2009, 19:50 
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Hi

Ja ja ich mache ein Mysteryboard auf und am ende quatschen wir über Kürbiskernöl :schild7: .

So 250 ml um 4,- und noch dazu v. Lidl, 100% kein echtes.

Überlege mal die Jahresernte beträgt lächerliche 2000 Tonnen, dass reicht gerade mal um Österreich zu versorgen. In London zahlt man bsw. für hochwertiges Orginalöl, für den Liter um die 90 €.

Folgende Merkmale zeichnen echt steirisches Kürbiskernöl nu mal aus:

geschützte geografische Angabe: Das Siegel „g.g.A.“ wird von der EU verliehen und zeichnet die Echtheit aus.

Imageguckst du

Nur diese Banderole mit der Prüfnummer garantiert dir die Echtheit .

Belohnt wird man dafür mein lieber Balu mit dunklem, zähflüssigem, nussig schmeckendem Kernöl. Die Produkte mit minderer Qualität sind bräunlich und dünnflüssig; auch fehlt die nussige Note.

Wenn das Siegel oben ist würde ich zuschlagen denn um den Preis kriegt man selten echtes Kernöl^^.

lg sliver

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PostPosted: 30.09.2009, 20:01 
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So, das Angebot ist kein echtes Kürbiskernöl. Ich habe die Diskussion im Chat zwar nicht mitbekommen :D aber es ist kein Siegel drauf.


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PostPosted: 30.09.2009, 21:55 
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... hmm , also auf meinen Flaschen ist dieses gelb-blaue Siegel.

Und geschmacklich stimmt es; das Öl das ich verwende (übrigens nur für Salate und so) ist dickflüssig mit dunkler, braun-grüner Farbe und einem nussigen Geschmack. Intensiver ist nur noch echtes Sesamöl ...

Und dazu mal ein Rezept:

Ich nehme es gerne für einen Erdbeer-Tomate-Mozzarella-Salat ...
Tomate, Erdbeeren und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, abwechselnd auf einen großen Teller legen, Kernöl und Balsamico-Creme darüber (sparsam, sollte nicht schwimmen) und mit Meersalz und Pfeffer aus der Mühle würzen -- und genießen ...

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PostPosted: 30.09.2009, 21:59 
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Redest du von den Flaschen die du normalerweise benutzt oder von dem Angebot ???


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PostPosted: 01.10.2009, 01:11 
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UfoFreak wrote:
Redest du von den Flaschen die du normalerweise benutzt oder von dem Angebot ???


... das Angebot ... hab 2 gekauft ...

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PostPosted: 01.10.2009, 15:38 
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Hi

Mmh da hast du ein gutes Schnäppchen gemacht^^.

Balu vergiss nicht nach dem öffnen, die Flasche in den Kühlschrank zu geben und spätestens in 3 Wochen aufzubrauchen. Ich hoffe es schmeckt dir, noch ein kleines Familienrezept für dich, auch etwas gutes und einfaches was mein Vater gerne isst "Saure Wurscht".

Zutaten:

Extra Wurst, Zwiebel, Essig (je nach Geschmack), Kernöl

Zubereitung:

1.) Für die Saure Wurscht die Extrawurstblätter halb zusammenlegen.
2.) Die Wurstblätter auf einem Teller fein anrichten.
3.) Nun die Saure Wurscht mit wenig Salz und ein wenig Pfeffer würzen.
4.) Die Zwiebel in Zwiebelringe schneiden und die Saure Wurscht damit garnieren.
5.) Zuletzt die Saure Wurscht mit Essig und Kernöl abschmecken.

Mischbrot aus Roggen und Weizen als kräftige Beilage und du hast eine gute Brettljaus`n nach steirischer Art^^.

lg sliver

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PostPosted: 01.10.2009, 21:45 
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Sorry Sliver, aber was ist Extrawurst für eine Wurst ??

... und .. hmmm Öl hält sich bei mir eigentlich immer länger als 3 Wochen ...
(da ich zum Braten immer Sonnenblumen- oder Olivenöl nehme .. )

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PostPosted: 01.10.2009, 22:44 
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Saure Wurst" Halt typisch Österreich, nicht wahr sliver?^^

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So sieht der Teller aus, wie sliver es meinte. Mit Kürbiskernoel.^^

Sunst frogst unsare Vawondten aus Bayern, de wissn des glab i a.
vastehst. ;)

lg master

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PostPosted: 01.10.2009, 23:08 
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So, hab jetzt mal gegoogelt, Du meinst Lioner ...

hmmm ... gibt interessante Rezepte im Net hierzu ...

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